Onze keten
Volledige controle. Elke stap.
Inkoop
Wij werken met zorgvuldig geselecteerde broeierijen en gecontroleerde productielocaties, zodat kwaliteit, traceerbaarheid en continuïteit vanaf het begin zijn geborgd.
Forellenkweek
De forellen worden gekweekt in schoon water, met aandacht voor bezettingsdichtheid, visgezondheid en stabiele groeiomstandigheden.
Voeding en voer
Voer en voeding worden in eigen fabrieken geproduceerd om gezonde groei, constante kwaliteit en een zuivere, natuurlijke smaak te bewerkstelligen.
Visverwerking
De verwerking vindt plaats onder strikte hygiëne- en temperatuurcontrole, waarbij producten volgens specificatie worden schoongemaakt, gefileerd, gerookt, verpakt of ingevroren.
Opslag en logistiek
Koelopslag en logistiek houden de producten onder de juiste omstandigheden totdat ze klanten in de markt bereiken.
