Tedarik zincirimiz
Her adımda tam kontrol
Tedarik kaynaklarımız
Dikkatle seçilmiş alabalık kaynakları ve kontrollü üretim lokasyonlarıyla çalışıyoruz, böylece kalite, izlenebilirlik ve süreklilik en baştan inşa ediliyor.
Balık yetiştiriciliği
Alabalıklarımız yoğunluğa, balık sağlığına ve istikrarlı büyüme koşullarına dikkat edilerek temiz su ortamlarında yetiştirilir.
Beslenme ve yem
Balığın yemlenmesi ve beslenmesi sağlıklı büyümeyi, istikrarlı kaliteyi ve doğal tadını destekleyecek şekilde üretilir.
Balık işleme
İşleme, sıkı hijyen ve sıcaklık kontrolü altında, ürünlerin spesifikasyona göre temizlenmesi, filetolanması, tütsülenmesi, paketlenmesi veya dondurulması ile gerçekleştirilir.
Depo ve lojistik
Soğuk depolama ve soğuk zincir koşullarında sağlanan lojistik, ürünlerin pazardaki müşterilere ulaşana kadar doğru koşullarda muhafaza edilmesini sağlar
