Notre gamme de produits

Une qualité qui se goûte

Fish Select propose une gamme ciblée de produits de truite fraîche, fumée et surgelée pour le retail, la restauration et le commerce de gros. Chaque produit est sélectionné et emballé afin de préserver le goût, la texture et la sécurité alimentaire, de la production à la livraison.

Filet Fumé
Truite surgelée
Pack barbecue
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Whole gutted trout on ice with lemon

TRUITE ENTIÈRE VIDÉE

Truite nettoyée, emballée pour un stockage surgelé pratique, une qualité constante et une manipulation facile.

  • Poids net : 4500gr
  • Date limite surgelé : 18 mois après la date de production
  • Glaçage 10 %, IQF
  • Des calibres sont disponibles, par exemple : 200-250g, 250-300g, 300-350g, 350-400g, 400-450g
Smoked trout fillets in a clear retail tray

Filet de truite fumé MAP

Filets de truite délicatement fumés, emballés pour protéger la texture, l'arôme et la fraîcheur.

  • Poids net : 75g, 100g et 125g
  • Conditionnement réfrigéré : 34 jours après la date de production

PACK BARBECUE

Filets de truite préparés, emballés pour une présentation barbecue pratique et une gestion retail efficace.

  • Disponible en emballages de 500gr et 1000gr comme produit saisonnier.
  • Truite en barquette aluminium, 4 pièces avec 35gr d'herbes.
  • Options d'herbes et d'épices : paprika, poivre noir, assaisonnement de style mexicain et ail.

TRUITE ENTIÈRE DÉSARÊTÉE

Truite entière préparée sans arête centrale, pour une manipulation pratique, des portions régulières et une préparation efficace.

  • Net weight: 5000gr
  • Date limite surgelé : 18 mois après la date de production
  • IQF
Butterflye trout fillets on ice with lemon

FILET PAPILLON

Truite de haute qualité, soigneusement nettoyée et surgelée rapidement afin de préserver le goût, la texture et la valeur nutritionnelle.

  • Net weight: 5000gr
  • Date limite surgelé : 18 mois après la date de production
  • IQF

FILET INDIVIDUEL

Filet de truite préparé individuellement, emballé pour un portionnement flexible, un stockage pratique et un approvisionnement surgelé fiable.

  • Poids net: 5000gr
  • Date limite : 4 mois et 24 jours après décongélation
  • Formats disponibles : 125gr, 500gr et 1000gr
Neutral smoked trout fillet packaging card image

CONCEPTS DE TRUITE EN MARQUE DISTRIBUTEUR

Ce produit est proposé comme concept en marque distributeur, avec un emballage sleeve conçu selon l'identité visuelle de la marque concernée.

  • Des présentoirs imprimés prêts pour la vente en supermarché peuvent également être inclus.
Smoked spicey trout fillets in a clear retail tray

SMOKED SPICEY FILLET

Available with selected herb and spice blends, including paprika, black pepper, Mexican-style seasoning and garlic.