La qualité par le savoir-faire La truite depuis 1988

Des élevages soigneusement sélectionnés à la transformation moderne au sein d’une chaîne intégrée : Fish Select fournit de la truite fumée au retail et à la restauration en Europe.

Notre chaîne d’approvisionnement

Maîtrise totale. À chaque étape.

Approvisionnement

Élevages de truites

Nutrition et alimentation

Transformation du poisson

Stockage et logistique

Notre gamme de produits

Une qualité qui se goûte

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TRUITE FUMÉE FRAÎCHE

Filets de truite délicatement fumés, au goût équilibré et à la texture constante.

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TRUITE SURGELÉE

Produits de truite surgelés rapidement afin de préserver fraîcheur, goût et valeur nutritionnelle.

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Pack barbecue

Packs barbecue de truite pratiques, préparés pour une cuisson facile au gril et une présentation retail attractive.

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Notre histoire

D’hier à aujourd’hui

Depuis 1988, la famille Özpekler est passée d’un élevage local de truites à un partenaire intégré en aquaculture et transformation. Fish Select apporte cette expérience au marché européen, avec un accent sur la qualité fiable, la production responsable et une communication claire.

Élevages de truites

Truites élevées sur des sites soigneusement sélectionnés

Çameli

Asmalı

Çivril Işıklı

Factory production facility

Usine

Fethiye Ören

Gökgöl

Gölhisar Yapraklı Barajı

Karaçam

Tekkeköy