Seit 1988<\/h2><\/div>Qualit\u00e4t zuerst<\/p>\n<\/div>
Fish Select basiert auf einer Forellengeschichte, die 1988 in der T\u00fcrkei begann und sich zu einem integrierten Aquakultur-, Verarbeitungs- und Exportbetrieb entwickelt hat. Der Fokus ist gleich geblieben: verl\u00e4ssliche Qualit\u00e4t, ehrlicher Handel und sorgf\u00e4ltige Kontrolle in jedem Schritt. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
![](\"https:\/\/fishselect.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Founder.png\" "\\"Founder\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Unsere Geschichte<\/h2><\/div>\n \n \n \n \n 1988<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t\u00d6zpekler Limited \u015eirketi wurde 1988 in Tekkek\u00f6y, Denizli, von Mustafa \u00d6ZPEK gegr\u00fcndet, dem Gr\u00fcnder und heutigen Vorsitzenden des Verwaltungsrats.\n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 1994<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tUm der steigenden Marktnachfrage gerecht zu werden, er\u00f6ffnete \u00d6zpekler 1994 eine zweite Forellenzucht im Dorf Elmal\u0131, Bezirk \u00c7ameli in Denizli, mit einem System aus Stahlbetonbecken. 1995 traten Yasin und Osman \u00d6zpek in die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung ein. Gemeinsam wurden sie zu einem Symbol f\u00fcr ehrlichen, prinzipientreuen und integren Handel. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 1999<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t\u00d6zpekler errichtete Hatchery-Anlagen unterhalb der Yaprakl\u0131-Talsperre. In dieser Hatchery werden Jungforellen f\u00fcr die eigenen Zuchten produziert, mit einer Kapazit\u00e4t von 10.000.000 Forellen. Zus\u00e4tzlich werden j\u00e4hrlich 400 Tonnen Forellen in Stahlbetonbecken auf Marktgr\u00f6\u00dfe gebracht. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2003<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tNach dieser Phase wurden in den im Mai 2003 in Denizli gegr\u00fcndeten modernen Verarbeitungsanlagen ger\u00e4ucherte Forelle, tiefgek\u00fchlte Forelle, Dorade und Wolfsbarsch f\u00fcr den Export produziert.\n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2005<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tIm Dorf Kara\u00e7am, Bezirk K\u00f6yce\u011fiz in Mu\u011fla, wurden Zuchten mit zwei getrennten Bereichen und einer Kapazit\u00e4t von 1.000 Tonnen pro Jahr in Betrieb genommen.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2007<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tIm Dorf G\u00f6kg\u00f6l, Bezirk \u00c7ivril in Denizli, wurden sieben eigene Zuchten mit Schwimmk\u00e4figen gegr\u00fcndet, mit einer Kapazit\u00e4t von 1.100 Tonnen pro Jahr.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2010<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t2010 wurden die Investitionen mit Anlagen zur Produktion von 600 Tonnen Dorade und Wolfsbarsch pro Jahr vor Bodrum G\u00fcll\u00fck Y\u0131lanadas\u0131 fortgesetzt. Als Verarbeitungsbetrieb wurde die Produktion unter anderem nach BRC, IFS, IBAN, HACCP und TSE zertifiziert. <\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2011<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tIm Rahmen des Rural Development and Support Project wurden Projekte zur Kapazit\u00e4tserh\u00f6hung erfolgreich umgesetzt, darunter der Kauf von zwei K\u00fchlr\u00e4umen, einer Zuf\u00fchrungslinie f\u00fcr Dorade und einer Zuf\u00fchrungslinie f\u00fcr Forellenfilets.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2017<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t\u00d6zpekler er\u00f6ffnete seine erste Futtermittelfabrik, st\u00e4rkte damit die Kontrolle \u00fcber die gesamte Produktionskette und sicherte eine gleichbleibende Futterqualit\u00e4t f\u00fcr die Forellenzuchten.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2023<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tGetrieben durch anhaltendes Wachstum er\u00f6ffnete \u00d6zpekler 2023 eine zweite Futtermittelfabrik. Heute gilt das Unternehmen als etablierter Akteur in diesem Segment und unterst\u00fctzt Qualit\u00e4t und Kontinuit\u00e4t entlang seiner integrierten Kette. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2026<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tNach mehr als 25 Jahren Zusammenarbeit zwischen Henk van de Berg und Mustafa \u00d6ZPEK tritt die Partnerschaft mit der \u00dcbergabe an die n\u00e4chste Generation in eine neue Phase ein. Heute ist auch die dritte Generation im Familienunternehmen aktiv und f\u00fchrt die Werte Vertrauen, Kontinuit\u00e4t und langfristige Zusammenarbeit fort. \n\n![](\"https:\/\/fishselect.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/fish-select-ozpekler-generations-2026-small.jpg\")
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![](\"https:\/\/fishselect.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/druppel.svg\" "\\"druppel\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Forellenzuchten<\/h2><\/div>Forellen aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Zuchten<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/a><\/span>![](\"https:\/\/fishselect.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Koycegiz-13.webp\" "\\"K\u00f6ycegiz")
<\/span><\/div>Kara\u00e7am<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n<\/span><\/a><\/span>![\"Factory](\"https:\/\/fishselect.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/factory-gallery-soft-v2-04.jpg\" "\\"Factory")
<\/span><\/div>Fabrik<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n<\/span><\/a><\/span>![](\"https:\/\/fishselect.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/tekkekoy-facility-gallery-1.jpg\" "\\"tekkekoy-facility-gallery-1\\"")
<\/span><\/div>Tekkek\u00f6y<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n
Qualit\u00e4t zuerst<\/p>\n<\/div>
Fish Select basiert auf einer Forellengeschichte, die 1988 in der T\u00fcrkei begann und sich zu einem integrierten Aquakultur-, Verarbeitungs- und Exportbetrieb entwickelt hat. Der Fokus ist gleich geblieben: verl\u00e4ssliche Qualit\u00e4t, ehrlicher Handel und sorgf\u00e4ltige Kontrolle in jedem Schritt. <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Unsere Geschichte<\/h2><\/div>\n \n \n \n \n 1988<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t\u00d6zpekler Limited \u015eirketi wurde 1988 in Tekkek\u00f6y, Denizli, von Mustafa \u00d6ZPEK gegr\u00fcndet, dem Gr\u00fcnder und heutigen Vorsitzenden des Verwaltungsrats.\n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 1994<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tUm der steigenden Marktnachfrage gerecht zu werden, er\u00f6ffnete \u00d6zpekler 1994 eine zweite Forellenzucht im Dorf Elmal\u0131, Bezirk \u00c7ameli in Denizli, mit einem System aus Stahlbetonbecken. 1995 traten Yasin und Osman \u00d6zpek in die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung ein. Gemeinsam wurden sie zu einem Symbol f\u00fcr ehrlichen, prinzipientreuen und integren Handel. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 1999<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t\u00d6zpekler errichtete Hatchery-Anlagen unterhalb der Yaprakl\u0131-Talsperre. In dieser Hatchery werden Jungforellen f\u00fcr die eigenen Zuchten produziert, mit einer Kapazit\u00e4t von 10.000.000 Forellen. Zus\u00e4tzlich werden j\u00e4hrlich 400 Tonnen Forellen in Stahlbetonbecken auf Marktgr\u00f6\u00dfe gebracht. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2003<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tNach dieser Phase wurden in den im Mai 2003 in Denizli gegr\u00fcndeten modernen Verarbeitungsanlagen ger\u00e4ucherte Forelle, tiefgek\u00fchlte Forelle, Dorade und Wolfsbarsch f\u00fcr den Export produziert.\n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2005<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tIm Dorf Kara\u00e7am, Bezirk K\u00f6yce\u011fiz in Mu\u011fla, wurden Zuchten mit zwei getrennten Bereichen und einer Kapazit\u00e4t von 1.000 Tonnen pro Jahr in Betrieb genommen.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2007<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tIm Dorf G\u00f6kg\u00f6l, Bezirk \u00c7ivril in Denizli, wurden sieben eigene Zuchten mit Schwimmk\u00e4figen gegr\u00fcndet, mit einer Kapazit\u00e4t von 1.100 Tonnen pro Jahr.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2010<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t2010 wurden die Investitionen mit Anlagen zur Produktion von 600 Tonnen Dorade und Wolfsbarsch pro Jahr vor Bodrum G\u00fcll\u00fck Y\u0131lanadas\u0131 fortgesetzt. Als Verarbeitungsbetrieb wurde die Produktion unter anderem nach BRC, IFS, IBAN, HACCP und TSE zertifiziert. <\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2011<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tIm Rahmen des Rural Development and Support Project wurden Projekte zur Kapazit\u00e4tserh\u00f6hung erfolgreich umgesetzt, darunter der Kauf von zwei K\u00fchlr\u00e4umen, einer Zuf\u00fchrungslinie f\u00fcr Dorade und einer Zuf\u00fchrungslinie f\u00fcr Forellenfilets.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2017<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\t\u00d6zpekler er\u00f6ffnete seine erste Futtermittelfabrik, st\u00e4rkte damit die Kontrolle \u00fcber die gesamte Produktionskette und sicherte eine gleichbleibende Futterqualit\u00e4t f\u00fcr die Forellenzuchten.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2023<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tGetrieben durch anhaltendes Wachstum er\u00f6ffnete \u00d6zpekler 2023 eine zweite Futtermittelfabrik. Heute gilt das Unternehmen als etablierter Akteur in diesem Segment und unterst\u00fctzt Qualit\u00e4t und Kontinuit\u00e4t entlang seiner integrierten Kette. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n 2026<\/div> \n\t\t\t\t\t\t\tNach mehr als 25 Jahren Zusammenarbeit zwischen Henk van de Berg und Mustafa \u00d6ZPEK tritt die Partnerschaft mit der \u00dcbergabe an die n\u00e4chste Generation in eine neue Phase ein. Heute ist auch die dritte Generation im Familienunternehmen aktiv und f\u00fchrt die Werte Vertrauen, Kontinuit\u00e4t und langfristige Zusammenarbeit fort. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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<\/span><\/a><\/span><\/span><\/div>Kara\u00e7am<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n<\/span><\/a><\/span><\/span><\/div>Fabrik<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n<\/span><\/a><\/span><\/span><\/div>Tekkek\u00f6y<\/h3><\/div><\/div><\/div>\n
\u00d6zpekler Limited \u015eirketi wurde 1988 in Tekkek\u00f6y, Denizli, von Mustafa \u00d6ZPEK gegr\u00fcndet, dem Gr\u00fcnder und heutigen Vorsitzenden des Verwaltungsrats.\n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
Um der steigenden Marktnachfrage gerecht zu werden, er\u00f6ffnete \u00d6zpekler 1994 eine zweite Forellenzucht im Dorf Elmal\u0131, Bezirk \u00c7ameli in Denizli, mit einem System aus Stahlbetonbecken. 1995 traten Yasin und Osman \u00d6zpek in die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung ein. Gemeinsam wurden sie zu einem Symbol f\u00fcr ehrlichen, prinzipientreuen und integren Handel. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\u00d6zpekler errichtete Hatchery-Anlagen unterhalb der Yaprakl\u0131-Talsperre. In dieser Hatchery werden Jungforellen f\u00fcr die eigenen Zuchten produziert, mit einer Kapazit\u00e4t von 10.000.000 Forellen. Zus\u00e4tzlich werden j\u00e4hrlich 400 Tonnen Forellen in Stahlbetonbecken auf Marktgr\u00f6\u00dfe gebracht. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
Nach dieser Phase wurden in den im Mai 2003 in Denizli gegr\u00fcndeten modernen Verarbeitungsanlagen ger\u00e4ucherte Forelle, tiefgek\u00fchlte Forelle, Dorade und Wolfsbarsch f\u00fcr den Export produziert.\n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
Im Dorf Kara\u00e7am, Bezirk K\u00f6yce\u011fiz in Mu\u011fla, wurden Zuchten mit zwei getrennten Bereichen und einer Kapazit\u00e4t von 1.000 Tonnen pro Jahr in Betrieb genommen.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
Im Dorf G\u00f6kg\u00f6l, Bezirk \u00c7ivril in Denizli, wurden sieben eigene Zuchten mit Schwimmk\u00e4figen gegr\u00fcndet, mit einer Kapazit\u00e4t von 1.100 Tonnen pro Jahr.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
2010 wurden die Investitionen mit Anlagen zur Produktion von 600 Tonnen Dorade und Wolfsbarsch pro Jahr vor Bodrum G\u00fcll\u00fck Y\u0131lanadas\u0131 fortgesetzt. Als Verarbeitungsbetrieb wurde die Produktion unter anderem nach BRC, IFS, IBAN, HACCP und TSE zertifiziert. <\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
Im Rahmen des Rural Development and Support Project wurden Projekte zur Kapazit\u00e4tserh\u00f6hung erfolgreich umgesetzt, darunter der Kauf von zwei K\u00fchlr\u00e4umen, einer Zuf\u00fchrungslinie f\u00fcr Dorade und einer Zuf\u00fchrungslinie f\u00fcr Forellenfilets.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
\u00d6zpekler er\u00f6ffnete seine erste Futtermittelfabrik, st\u00e4rkte damit die Kontrolle \u00fcber die gesamte Produktionskette und sicherte eine gleichbleibende Futterqualit\u00e4t f\u00fcr die Forellenzuchten.<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
Getrieben durch anhaltendes Wachstum er\u00f6ffnete \u00d6zpekler 2023 eine zweite Futtermittelfabrik. Heute gilt das Unternehmen als etablierter Akteur in diesem Segment und unterst\u00fctzt Qualit\u00e4t und Kontinuit\u00e4t entlang seiner integrierten Kette. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n
Nach mehr als 25 Jahren Zusammenarbeit zwischen Henk van de Berg und Mustafa \u00d6ZPEK tritt die Partnerschaft mit der \u00dcbergabe an die n\u00e4chste Generation in eine neue Phase ein. Heute ist auch die dritte Generation im Familienunternehmen aktiv und f\u00fchrt die Werte Vertrauen, Kontinuit\u00e4t und langfristige Zusammenarbeit fort. \n\n<\/div><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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Forellen aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Zuchten<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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